Jasmine Crowe ist heute als CEO, Gründerin, TED-Rednerin und Sozialunternehmerin bekannt. Ihr Unternehmen hat Millionen von Mahlzeiten an Bedürftige verteilt und verhindert, dass Hunderte Tonnen an Lebensmitteln auf Mülldeponien landen. Aber Jasmine war bereits eine findige Problemlöserin gewesen, bevor sie sich in ihrer Geburtsstadt Atlanta mit der Gründung von Goodr einen Namen machte. Sie hatte bereits drei Jahre lang Pop-up-Restaurants für Obdachlose in Städten wie New York, New Orleans, Washington und Baltimore betrieben, als 2016 ein Video von einem ihrer Events viral ging. „Eines Morgens wurde ich von Millionen Views und Freundschaftsanfragen überrascht“, erinnert sie sich. Und immer wieder wurde ich gefragt: „Wer hat die Lebensmittel gespendet?“
Jasmine hatte die Zutaten mit Rabattcoupons gekauft und die Mahlzeiten selbst zubereitet, obwohl sie manchmal nicht wusste, wie sie an ihre eigene nächste Mahlzeit kommen würde. Die Fragen zeigten ihr eine neue Perspektive auf. „Ich begann darüber nachzudenken, wie viel mehr Menschen ich versorgen könnte, wenn ich die Lebensmittel gespendet bekäme, und ich fing an, mich über Lebensmittelverschwendung zu informieren“, sagt sie. Was sie herausfand, verblüffte sie. Es gab Unmengen von überschüssigen Lebensmitteln – aber die meisten Unternehmen entsorgten sie auf Mülldeponien. Dies warf eine allgemeinere Frage auf, erzählt Jasmine: „Wie bekommen wir all diese Lebensmittel, die ansonsten im Müll landen würden, zu den Menschen?“