Aujourd'hui, on connaît Jasmine Crowe en tant que directrice générale, fondatrice, intervenante aux conférences TED et entrepreneuse sociale. Son entreprise fournit des millions de repas aux personnes dans le besoin et sauve de la décharge des milliers de tonnes de déchets alimentaires. Cependant, bien avant d'accumuler les éloges en tant que fondatrice de Goodr, cette native d'Atlanta résolvait déjà les problèmes de manière ingénieuse. Elle dirigeait en effet depuis 3 ans des restaurants éphémères pour donner à manger aux sans-abris de New York, la Nouvelle-Orléans, Washington et Baltimore, quand une vidéo de l'un de ses événements est devenue virale en 2016. "Un matin, je me suis réveillée submergée par des millions de vues et de demandes d'amis, se rappelle-t-elle. Et l'une des questions que les gens me posaient en commentaire de manière récurrente était de savoir qui faisait don des aliments."
En fait, Jasmine collectait des bons de réduction pour les ingrédients et préparait elle-même les repas, même quand elle n'était pas certaine de savoir de quoi seraient faits ses propres prochains repas. Ces questions ont changé la façon dont elle voyait les choses. "Je me suis demandé combien de personnes en plus je pourrais nourrir si je parvenais à me faire offrir ces aliments. C'est alors que je me suis intéressée au gaspillage alimentaire", explique-t-elle. Elle est tombée à la renverse. Des tonnes d'aliments étaient gaspillées, mais la plupart des entreprises envoyaient leurs excédents à la décharge. Elle a donc abordé le problème sous en un angle plus large : "Comment récupérer ces aliments, des aliments qui seraient autrement gaspillés, et en faire plutôt profiter les gens ?"
