Système de récompenses
Si votre restaurant récompense ses clients avec des programmes de fidélité, vous pouvez utiliser le marketing par SMS pour mettre en œuvre un système basé sur des points qui informe les clients par SMS des points qu'ils ont gagnés après chaque repas et de la manière de consulter ou de réclamer ces récompenses.
Au fil du temps, ce programme de fidélité et l'accès direct aux informations le concernant sur le site Web d'un restaurant peuvent faire revenir les clients.
Le marketing par SMS peut améliorer l'expérience client après le repas en vous permettant de recueillir les commentaires des clients. Demander des commentaires et des avis montre aux clients que vous accordez de l'importance à leurs opinions tout en fournissant à votre entreprise des informations précieuses que vous pouvez utiliser pour vous améliorer.
Donnez aux clients l'impression d'être dans la confidence : un menu secret peut renforcer leur fidélité et les inciter à s'abonner à vos campagnes de marketing par SMS. Envoyer régulièrement des textos aux abonnés à propos de plats spéciaux qui ne figurent pas au menu crée une exclusivité qui donne aux clients l'impression de faire partie d'un club.
Les plats secrets du menu sont également intrigants. Ils incitent les clients à prendre des mesures immédiates pour ne pas manquer l'occasion d'essayer quelque chose de nouveau.
Offres spéciales pour les fêtes
Pour les occasions festives, les menus thématiques ou les réductions pour les fêtes de fin d'année mises en avant par le biais de SMS marketing peuvent augmenter la fréquentation pendant les périodes de forte activité. Un SMS est un rappel simple et opportun pour les clients de célébrer des occasions spéciales dans votre restaurant.
Bonnes pratiques du marketing par SMS pour les restaurants : 7 conseils clés
Le marketing par SMS pour les restaurants se distingue par son caractère direct et personnalisé. Mais, pour optimiser la campagne de votre restaurant, vous devez respecter quelques bonnes pratiques. Voici quelques conseils pour obtenir les résultats souhaités avec vos campagnes SMS.
1. Obtenir le consentement explicite des clients (opt-in)
Avant toute chose, il est primordial d’obtenir l’accord préalable des clients avant d’envoyer une campagne SMS. Le consentement du consommateur est indispensable (par simple ou double opt-in), à la fois pour respecter la réglementation en vigueur sur le territoire (la RPGD en Union européenne) et pour instaurer une relation de confiance avec le client.
Vous pouvez collecter cet accord via un formulaire sur votre site web, un QR code en salle ou lors du paiement en caisse.
Un exemple : un client scanne un QR code sur la table, remplit ses préférences, s’inscrit pour recevoir des offres et reçoit immédiatement un SMS de bienvenue.
2. Segmenter votre liste d’abonnés pour rendre votre stratégie plus pertinente
Chaque client a ses propres habitudes. Segmenter votre base de données de façon intelligente permet d’envoyer des messages plus personnalisés, et donc plus efficaces. Commencez par récolter les bonnes informations à chaque passage de votre clientèle.
Les critères de segmentation peuvent inclure :
- la localisation géographique,
- le moment de visite (midi/soir),
- la fréquence des visites,
- les préférences alimentaires (goût pour les plats végétariens, les desserts…).
Un exemple : un restaurant peut envoyer une offre spéciale (réduction) pour le déjeuner uniquement aux clients qui viennent habituellement le midi.
3. Personnaliser chaque message pour créer un véritable lien avec vos clients
Au-delà du prénom, personnaliser un SMS, c’est prendre en compte l’habitude du client et ses préférences alimentaires. Cibler un message selon les goûts de ses clients rend votre communication plus humaine et engageante.
Un exemple : Bonne nouvelle [Prénom du client] ! Notre nouveau plat végétarien est disponible aujourd’hui. Viens le découvrir ce midi.
4. Miser sur la concision et la clarté
Un SMS doit être compris en seulement quelques secondes. Pour éviter qu’un message important soit ignoré, pensez à rédiger un texte court, clair et impactant. En résumé, un message = une information principale + une action claire et ciblée.
Un exemple de message court et efficace : Ce soir seulement : -15 % sur le menu du jour. Offre valable de 19 h à 21 h.
5. Envoyer vos messages au bon moment
En marketing, le timing joue un rôle clé dans l’efficacité d’un message. Notre conseil : envoyez vos textos uniquement lorsque votre restaurant est ouvert et lorsque le client peut agir rapidement.
Évitez les envois trop tôt le matin ou tard le soir, et limitez la fréquence à quelques messages par mois. Par exemple, envoyez un message à 11 h pour promouvoir le service du midi le jour même ou une offre valable jusqu’au lendemain à la même heure.
6. Tester vos messages grâce à la fonction A/B test pour améliorer les résultats de vos campagnes
Tous les messages ne rencontrent pas le même succès (taux d’ouverture, de clics et conversion). Tester différentes formulations vous aide notamment à comprendre ce qui attire le plus vos clients.
Vous pouvez tester :
- le ton du message : amical, neutre ou amusant, selon le type de communication.
- Le type d’offre : promotions, offres exclusives, etc.
- L’heure d’envoi : matin, midi ou soir (avant 20 h et hors week-end ou jours fériés pour les messages à caractère commercial).
Un exemple : comparer une offre “-10 %” avec une offre “dessert offert” pour voir laquelle génère le plus de visites.
Affinez votre stratégie au fil du temps à l’aide des contenus A/B tests proposés sur Mailchimp !
7. Respecter les obligations légales et faciliter la désinscription
Le respect des réglementations, comme le Règlement général sur la protection des données (RGPD) en Europe ou le Telephone Consumer Protection Act (TCPA) aux USA est indispensable. Chaque SMS doit inclure une solution simple pour se désinscrire.
Pensez aussi à faciliter l’inscription de vos contacts en amont de la diffusion des campagnes marketing, notamment via votre site Web. La bonne astuce : ajoutez un formulaire d'inscription lors de la conception du site de votre restaurant pour permettre aux clients de s'abonner à votre liste de diffusion durant leur navigation.
Exemple de message « STOP SMS » concluant un message promotionnel : Envoyez STOP au 36123 pour ne plus recevoir de messages.
Facilitez vos interactions avec vos clients : utilisez Mailchimp pour planifier et automatiser l’envoi de vos SMS marketing !
En tant que restaurateur, vous courez après le temps ? Grâce à l’outil Mailchimp, vous pouvez en toute simplicité :
- créer des segmentations automatiques de listes de contacts,
- programmer vos messages selon différents scénarios (anniversaire, fidélité, demande d’avis).
Essayez Mailchimp dès maintenant et boostez vos services en salle ou sur commande grâce à l’envoi de SMS marketing !
Améliorer la communication de votre restaurant grâce au marketing par SMS
Une campagne par SMS robuste offre une touche immédiate, directe et personnelle. En misant sur les SMS, les restaurants peuvent créer des campagnes ciblées et efficaces qui stimulent la fréquentation, favorisent la fidélité et améliorent la reconnaissance de la marque.
L'optimisation stratégique, la personnalisation et le maintien d'un véritable dialogue avec les convives peuvent vous aider à nouer de meilleures relations qui conduiront à une augmentation des ventes.
Le logiciel d'automatisation du marketing par SMS de Mailchimp améliore ce processus en fournissant une large gamme d'outils pour vous aider à construire des listes d'abonnés, à rédiger des SMS, à optimiser votre stratégie et à mesurer les résultats. Essayez Mailchimp dès aujourd'hui pour améliorer la communication de votre restaurant.
Check-list des notions essentielles à connaître avant de lancer une campagne de SMS marketing en restauration
Ce à quoi il faut penser avant de lancer une campagne de SMS
☐ Avoir un objectif bien précis : remplir un service, annoncer une nouveauté, fidéliser, relancer.
☐ Définir au mieux sa cible : tous les clients ou un segment précis (habitués, midi, soir).
☐ Est-ce le moment pertinent pour envoyer mon message : le client peut-il agir immédiatement ?
Les pratiques indispensables à respecter pendant la rédaction
☐ Se limiter à une seule information principale par message.
☐ Adopter un ton simple, humain et direct (pour assurer un bon taux de lecture, un message doit être compris en moins de 5 secondes).
☐ Ne pas employer de jargon marketing. Il faut s’adresser à sa clientèle avec un ton humain et cohérent avec votre image de marque.
☐ Pas de message trop long (essayer de ne pas excéder les 150 caractères).
Les éléments indispensables à ajouter dans les messages
☐ Nom du restaurant identifiable.
☐ Avantage direct pour le client (offre, nouveauté, exclusivité).
☐ Indication temporelle (aujourd’hui, ce soir, ce week-end).
☐ Action explicite (venir, réserver, montrer le SMS).
Vous cherchez des idées pour vendre votre carte ? Suivez nos stratégies de vente par SMS.
FAQ - Vos questions courantes au sujet du SMS marketing pour les restaurants
Pourquoi utiliser le SMS marketing dans un restaurant ?
Le SMS marketing permet de contacter directement vos clients sur leur téléphone, avec un message court et immédiat. C’est l’un des canaux les plus efficaces pour annoncer une promotion, remplir un service ou faire revenir des clients fidèles, car les SMS sont lus très rapidement.
Le SMS marketing est-il vraiment efficace pour les restaurants ?
Oui. Le SMS affiche des taux d’ouverture très élevés par rapport à d’autres canaux comme les e-mails. Pour un restaurant, cela signifie plus de visibilité pour les offres, une meilleure fréquentation et une relation plus directe avec les clients, notamment pour les promotions à durée limitée ou les événements.
Quels types de messages envoyer par SMS dans un restaurant ?
Les messages les plus efficaces sont :
- les offres de bienvenue,
- les promotions flash,
- les menus du jour,
- les annonces d’événements,
- les messages d’anniversaire,
- les demandes d’avis après le repas.
Ces SMS doivent être courts, personnalisés et envoyés au bon moment.
À quelle fréquence envoyer des SMS à ses clients ?
Il est recommandé d’envoyer entre 2 et 4 SMS par mois. Une fréquence trop élevée peut paraître intrusive pour les clients, mais il faut maintenir un rythme régulier pour rester présent.
L’important est d’évaluer l’intérêt de votre liste de diffusion pour vos campagnes SMS. Si les taux de lecture de vos messages chutent, c’est peut-être un signal pour revoir votre fréquence de diffusion.
Le consentement (opt-in) est obligatoire. Vous pouvez le recueillir via :
- un formulaire d’inscription sur votre site,
- une inscription en caisse,
- un QR code accessible dans votre restaurant,
Chaque message doit aussi proposer une option de désinscription.
La segmentation peut se faire selon :
- la fréquence de visite,
- le moment de consommation (midi ou soir),
- les préférences alimentaires,
- la fidélité.
Cela permet d’envoyer des messages plus pertinents et d’augmenter l’engagement.
Le SMS marketing est-il adapté aux petits restaurants ?
Oui. Le SMS est un canal accessible et facile à mettre en place, même pour un établissement indépendant. Il est particulièrement efficace pour les restaurants de proximité qui souhaitent fidéliser leur clientèle locale.
Quels sont les meilleurs moments pour envoyer des SMS ?
Les meilleurs moments sont généralement :
- en fin de matinée pour le service du midi,
- en début d’après-midi pour annoncer une offre du soir,
- en fin de semaine pour les événements.
Il est important d’éviter les envois trop tôt le matin ou tard le soir. Notez que la loi impose des créneaux spécifiques pour les communications promotionnelles.
Peut-on automatiser les campagnes de SMS marketing ?
Oui. Des outils comme Mailchimp permettent d’automatiser l’envoi de messages (anniversaire, fidélité, demande d’avis), de segmenter les contacts et de suivre les performances, tout en gagnant du temps.
Oui, à condition de respecter certaines règles :
- consentement explicite des clients,
- transparence sur l’usage des données,
- possibilité de se désinscrire facilement,
- stockage sécurisé des informations.
Tout savoir sur la loi RGPD appliquée en Union européenne.
Les indicateurs de performance (KPI) importants à prendre en compte en restauration sont les suivants :
- le taux d’ouverture des SMS,
- le taux de clics (si vous diffusez un lien),
- le nombre de visites générées (sur votre site ou sur place, dans votre restaurant),
- l’utilisation d’un code promotionnel.
Ces données permettent d’ajuster vos messages et votre stratégie.
Pour maximiser l’efficacité de vos SMS, appliquez ces quelques règles d’or :
- Soyez direct : écrivez des formulations courtes et simples pour faciliter leur compréhension.
- Offrez une raison immédiate de venir dans votre restaurant : annoncez une promotion ou un avantage exclusif avec une durée limitée.
- Adressez-vous directement au client : le message doit donner l’impression d’être personnel, et non une publicité.
- Utilisez un appel à l’action impactant : réservation de table, venir sur place, etc.
- Envoyez le message à la bonne personne et au bon moment : personnalisez le message suivant votre destinataire (données personnelles, intérêt, historique d’achat) et envoyez vos messages durant les créneaux de connexion de votre base de données.
