Howard Hsu, Mitbegründer von Sweet Auburn BBQ, hat immer danach gestrebt, einen einladenden Raum zu schaffen, so wie es seine Eltern in ihrem Restaurant taten.
Sweet Auburn BBQ kam vor etwa 15 Jahren auf den Markt, als Howard und seine Schwester Anita ihr Foodtruck-Catering-Geschäft starteten. Sweet Auburn BBQ vereint ihre Leidenschaft für Barbecue im amerikanischen Stil und dessen Ursprünge in den Traditionen des Südens mit ihrem asiatischen Erbe.
„Gemeinschaft war schon immer tief in meiner Erziehung verwurzelt. Meine Eltern wurden als Einwanderer von der Gemeinschaft herzlich aufgenommen, und die Menschen besuchten gerne ihr Restaurant, um das Gefühl der Gemeinschaft dort zu erleben. Es diente als Versammlungsort, und ich schätze die Idee, Menschen bei einem Essen zusammenzubringen“, so Howard.
Dieses Gemeinschaftsgefühl steht im Mittelpunkt der Marke Sweet Auburn BBQ. Das Restaurant im Poncey-Highland-Viertel von Atlanta ist mittlerweile ein beliebter Bestandteil der lokalen kulinarischen Szene, und es gibt einen weiteren Standort südlich der Stadt in McDonough.
Um diese Community aufzubauen, nutzen Howard und sein Team Wix und Mailchimp, um Beziehungen zu neuen und Stammkunden zu pflegen und sie zu einem großartigen Essen und einzigartigen Erlebnissen in das Restaurant einzuladen. Seit 2014 sind sie Kunden von Mailchimp, was Howard als eine „großartige Partnerschaft“ bezeichnet.
Im Zentrum eines warmen und einladenden Erlebnisses steht ihr Engagement, Inhalte zu liefern, die dank der Wix + Mailchimp-Integration bei ihrer Zielgruppe von über 16.000 Abonnenten sowie ihren Website-Besuchern Anklang finden*. Durch das Abrufen von Website-Daten hilft die Wix-Integration, Website-Besucher zu segmentieren und gezielt anzusprechen, um personalisierte Nachrichten in Mailchimp auf der Grundlage von Interessen zu erstellen und Beziehungen zu pflegen, um eine Community aufzubauen. Letztendlich hilft es, diese Besucher in Kunden zu verwandeln und deine Reichweite zu erhöhen.
Sweet Auburn BBQ wächst mit Mailchimp
Nachdem Sweet Auburn BBQ einen „übermäßig komplizierten Website-Builder“ verwendet hatte, suchte es nach einer benutzerfreundlicheren Plattform, die Designflexibilität bietet und E-Commerce unterstützt. Im Oktober 2019 wechselten das Unternehmen zu Wix, einem cloudbasierten Website-Builder mit einer intuitiven, codefreien Benutzeroberfläche.
Indem Sweet Auburn BBQ Mailchimp als Kundendaten-Hub nutzte, konnte das Unternehmen seine Zielgruppe in Segmente unterteilen und diese Segmente mit maßgeschneiderten E-Mail-Marketingkampagnen ansprechen, die Menschen aus Atlanta in ihr Restaurant brachten, um sich mit der Community zu verbinden. Im Jahr 2024 hat Sweet Auburn BBQ mehr als 850.000 E-Mails gesendet, die seine Kunden auf seine Website führten und sie für bestimmte potenzielle Käufe ansprachen.
„Konzentriere dich darauf, eine Zielgruppe anzusprechen, die wirklich an dem interessiert ist, was du verkaufst. Das ist etwas, das wir mit Sweet Auburn BBQ machen, was zu sehr positiven Reaktionen auf alle E-Mails führt, die wir verschicken“, sagt Madelyn Turner, die Marketing-Managerin von Sweet Auburn BBQ.
Mit Wix das Engagement steigern
Sweet Auburn BBQ brauchte eine benutzerfreundliche Website, um grundlegende Informationen über das Restaurant wie Standort, Öffnungszeiten und Speisekarten zu teilen. Aber es ist viel mehr als ein durchschnittliches Restaurant – es gibt regelmäßig Events wie Dumpling-Workshops, Cocktailkurse und Kooperationen mit Köchen sowie häufige Sonderangebote.
Bei all diesen Aktivitäten muss die Website von Sweet Auburn BBQ in der Lage sein, Veranstaltungen zu präsentieren und zu bewerben, und sie muss einfach und schnell mit den neuesten Ereignissen und Angeboten aktualisiert werden können. Wichtig ist auch, dass es E-Commerce-Funktionen gibt, damit die Besucher Tickets sowie Markenartikel, Saucen und Gewürze kaufen können.
„Eine Website ist die Visitenkarte eines Restaurants“, so Madelyn. „Ich schätze die Flexibilität der Design-Features von Wix. Ich kann eine Website erstellen, die meiner Vision entspricht, ohne eine komplexere Lösung zu brauchen. Das Backend von Wix ist sehr benutzerfreundlich.“
Madelyn nutzt die Event-Features von Wix, um die Teilnehmerzahl zu begrenzen und Überbuchungen von Veranstaltungen zu vermeiden. Bevor der Event-Sale endet, sieht sich das Team gemeinsam die Daten von Mailchimp und Wix an, um das Kundenverhalten zu verstehen und zu überprüfen, wie gut ihre Werbeaktionen in den E-Mail-Kampagnen funktioniert haben. Das Team erweitert kontinuierlich die Nutzung der Integration, während es seine spezifischen Bedürfnisse als Marke erkennt und herausfindet, welche harten Leistungsdaten es analysieren kann, um bei Bedarf Anpassungen vorzunehmen.
„Einen direkten Draht zu deiner Zielgruppe zu haben und das per E-Mail, ist viel persönlicher. Sie melden sich an und sind damit einverstanden, die E-Mails zu erhalten. Es gibt keine Ads. Du kannst deine Zielgruppe so anpassen, dass sie bestimmte Inhalte sieht. Es ist individueller und kuratierter, und du erreichst Menschen, die sich mit deiner Marke beschäftigen.“
Das Team verwendet auch Wix Events als Lösung für das Ticketing von Veranstaltungen, ohne Kunden auf eine Drittanbieter-Plattform weiterleiten zu müssen. Alle Transaktions-E-Mails werden über Wix gesendet. „Es ist schön, alles nativ auf unserer Wix-Site zu haben, mit wettbewerbsfähigen Gebühren. Man kann den gesamten Prozess an einem Ort erledigen“, erklärt Madelyn.
Sobald Veranstaltungen die Website füllen, bewirbt das Team sie bei seinen über 16.000 E-Mail-Abonnenten auf Mailchimp, und die Veranstaltungen sind regelmäßig ausverkauft. „Wir möchten unsere Zusammenarbeit mit anderen asiatisch-amerikanischen Köchen und Restaurants fördern, um unsere Geschichte und unsere Marke in die E-Mail-Liste zu bringen“, so Howard. Letztendlich hilft die Integration, das Ziel des Restaurants zu erreichen, Menschen im Sweet Auburn BBQ zusammenzubringen, um gemeinsam eine gute Zeit zu genießen.
Der größte Gewinn wird jedes Jahr mit dem Catering für die Feiertage erwirtschaftet, und zwar durch Pakete mit geräuchertem Truthahn, die auf der Website verkauft werden. Das Team kann die Angebote dieses Jahres ganz einfach über das Backend zur Website hinzufügen. Dann startet es eine E-Mail-Kampagne für die Weihnachtszeit, um seine Zielgruppe wissen zu lassen, dass es wieder soweit ist.
Während Truthahn-E-Mails an alle auf der E-Mail-Liste gesendet werden, verwendet Madelyn Kundensegmentierung für die Restaurants in Atlanta und McDonough, um spezifischere standortbezogene Informationen zu teilen. Die Wix + Mailchimp-Integration markiert Personen automatisch nach ihrem Standort auf Mailchimp.
Ein unterhaltsamer Berührungspunkt mit Kunden? Indem Sweet Auburn BBQ die Geburtstage der Kunden bei der Newsletter-Registrierung sammelt, kann das Restaurant Automatisierungsabläufe nutzen, um ihnen einen kostenlosen Bananenpudding zu schicken – der sehr beliebt ist. Madelyn nennt das „passives Branding“.
„Einen direkten Draht zu deiner Zielgruppe zu haben und das per E-Mail, ist viel persönlicher. Sie melden sich an und sind damit einverstanden, die E-Mails zu erhalten. Es gibt keine Ads. Du kannst deine Zielgruppe so anpassen, dass sie bestimmte Inhalte sieht,“ so Madelyn. „Es ist maßgeschneiderter und kuratierter, und du erreichst Menschen, die sich mit deiner Marke beschäftigen.“
Aufbau von Beziehungen per SMS
Bei der Untersuchung der Zielgruppen der Restaurants in Atlanta und McDonough mit den Analysetools von Mailchimp war eine wichtige Erkenntnis, dass die Zielgruppe in McDonough SMS bevorzugt. Mit fast 400 engagierten Abonnenten konzentriert sich Sweet Auburn BBQ jetzt darauf, seine Mailchimp-SMS-Marketingliste* SMS für SMS zu erweitern.
Etwas, das Madelyn als Vorteil von SMS sieht, ist die Unmittelbarkeit der Kommunikation. Das Team sendet normalerweise Flyer, die für Veranstaltungen oder Sonderaktionen im Restaurant werben, mit einem Link, um mehr zu erfahren, und nutzt dabei fortlaufende A/B-Tests. Vor Kurzem hat das Team gegen 15 Uhr eine „Happy Hour Sonderaktion“ an Stoßzeiten-Abonnenten gesendet, die letztendlich eine Klickrate von 25 % erzielte.
„Eine Brunch-E-Mail könnte am Sonntagmorgen verschickt werden und alle verpassen, die ihre E-Mails nicht abgerufen haben, aber eine SMS kann sofort einen Mehrwert bieten“, erklärt Madelyn.
Rebranding mit Wix und Mailchimp
Im Zuge der visuellen Auffrischung der Marke Sweet Auburn BBQ will das Team mit helleren Farben eine Geschichte erzählen, die über das Thema „Farm-to-Table“ hinausgeht, und mit Angeboten und Erlebnissen im Nachtleben eine jüngere Zielgruppe ansprechen. Die Flexibilität der Wix-Integration mit Mailchimp hat es dem Restaurant ermöglicht, schnelle Änderungen bei A/B-Tests für Website und E-Mails vorzunehmen, während das Rebranding abgeschlossen wird.
„Diese Plattform zu haben, auf der wir digital mit Gästen in Kontakt treten und teilen können, was passiert – das Erzählen unserer Geschichte ist uns sehr wichtig“, so Howard.
Möchtest du dein Marketing personalisieren und das Engagement steigern? Erfahre, wie unsere Wix-Integration und unser SMS-Marketing dir helfen können.
*Danke, dass du unsere Kundenberichte gelesen hast. Wir hoffen, dass sie dir die Einblicke und Inspirationen geben, um dein Marketing auf die nächste Stufe zu bringen.
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