El cofundador de Sweet Auburn BBQ, Howard Hsu, siempre aspiró a crear un espacio acogedor, tal como lo hicieron sus padres en su restaurante.
Sweet Auburn BBQ apareció en escena hace unos 15 años cuando Howard y su hermana Anita iniciaron su negocio de catering con camiones de comida. Sweet Auburn BBQ combinó su pasión por la barbacoa al estilo americano y sus orígenes en las tradiciones del sur con su herencia asiática.
"La comunidad siempre fue una parte fundamental de mi crianza. A mis padres inmigrantes los recibieron con los brazos abiertos, y a la gente le encantaba visitar su restaurante y experimentar el sentido de comunidad que allí se respiraba. Servía como un lugar de encuentro, y me encanta la idea de juntar a la gente para comer," dice Howard.
Ese sentido de comunidad está en el corazón de la marca Sweet Auburn BBQ. Su restaurante en el barrio Poncey-Highland de Atlanta es ahora un lugar muy querido en la escena culinaria local, y también tienen otro local al sur de la ciudad en McDonough.
Para construir esa comunidad, Howard y su equipo utilizan Wix y Mailchimp conjuntamente para fomentar relaciones con clientes nuevos y habituales e invitarlos al restaurante para disfrutar de una excelente comida y experiencias únicas. Han sido clientes de Mailchimp desde 2014, lo que Howard llama una "gran colaboración".
En el centro de una experiencia cálida y acogedora está su compromiso de ofrecer contenido que resuene con su público de más de 16 000 suscriptores más los visitantes de su sitio web a través de la integración con Wix + Mailchimp*. Al extraer datos del sitio web, la integración de Wix te ayuda a segmentar y dirigirte a los visitantes del sitio web para crear mensajes personalizados en Mailchimp basados en intereses, y así, fomentar las relaciones para construir una comunidad. Al final, ayuda a convertir a esos visitantes en clientes y a expandir tu alcance.
Sweet Auburn BBQ crece con Mailchimp
Después de usar un "creador de sitios web demasiado complicado", Sweet Auburn BBQ buscó una plataforma más fácil de usar que ofreciera flexibilidad de diseño y soporte para el comercio electrónico. En octubre de 2019, hicieron el cambio a Wix, un creador de sitios web basado en la nube con una interfaz intuitiva y sin necesidad de codificación.
Al utilizar Mailchimp como su centro de datos de clientes, Sweet Auburn BBQ pudo segmentar a su público y dirigirse a esos segmentos con campañas de marketing por correo electrónico personalizado que atrajo a personas de Atlanta a su restaurante para conectarse con la comunidad. En 2024, Sweet Auburn BBQ envió más de 850 000 correos electrónicos que dirigieron a sus clientes a su sitio y los orientaron hacia compras potenciales específicas.
“Hay que enfocarse en atraer a un público que esté realmente comprometido con lo que estás vendiendo. Es algo que hacemos con Sweet Auburn BBQ, lo que resulta en respuestas muy positivas ante cualquier correo electrónico que enviamos”, dice Madelyn Turner, Gestora de marketing de Sweet Auburn BBQ.
Impulsamos tu interacción con Wix
Sweet Auburn BBQ necesitaba un sitio fácil de usar para compartir información básica del restaurante, como la ubicación, el horario y los menús. Pero son mucho más que un restaurante promedio: organizan regularmente eventos como talleres de dumplings, clases de cócteles y colaboraciones con chefs, y también ofrecen ofertas especiales frecuentes.
Con toda esta actividad, el sitio web de Sweet Auburn BBQ debía poder mostrar y ofrecer eventos, y ser fácil y rápido de actualizar con las últimas novedades y ofertas. Lo más importante es que también necesitaría capacidades de e-commerce para permitir a los visitantes comprar entradas, así como productos de marca, salsas y condimentos.
"Un sitio web es la tarjeta de presentación de un restaurante", dice Madelyn. "Aprecio la flexibilidad de las funciones de diseño de Wix. Puedo crear un sitio web que se ajuste a mi visión sin requerir una solución más compleja. El back-end de Wix es muy fácil de usar."
Madelyn utiliza las funciones de eventos de Wix para limitar la cantidad de participantes y evitar la sobreventa de eventos. Antes de que finalice la venta del evento, el equipo analiza los datos de Mailchimp y Wix para comprender el comportamiento del cliente y verificar qué tan bien funcionaron sus promociones a través de las campañas por correo electrónico. El equipo continúa ampliando la forma en que usan la integración a medida que conocen sus necesidades específicas como marca y aprenden qué datos de rendimiento concretos pueden analizar para hacer ajustes cuando sea necesario.
"Tener un vínculo directo con tu público a través del correo electrónico es mucho más personal. Se están registrando y todo es consensuado. No hay anuncios. Puedes preparar a tu público para que vea contenido específico. Es más personalizado y curado, y llegas a las personas que están comprometidas con tu marca".
También usan los eventos de Wix como solución para vender entradas para sus eventos sin tener que enviar a los clientes a una plataforma de terceros. Todos los correos electrónicos transaccionales llegan a través de Wix. "Es agradable tener todo integrado de forma nativa en nuestro sitio de Wix, con tarifas competitivas. La gente puede realizar todo el proceso en un solo lugar", dice Madelyn.
Una vez que los eventos se publican en el sitio, el equipo los promociona entre sus más de 16 000 suscriptores de correo electrónico en Mailchimp, y los eventos se agotan con regularidad. "Nos gusta promocionar nuestra colaboración con otros chefs y restaurantes asiático-americanos para llevar nuestra historia y nuestra marca a la lista de correo electrónico," dice Howard. En última instancia, la integración los ayuda a cumplir su objetivo de reunir a la gente para que socialicen y disfruten de su compañía en el espacio Sweet Auburn BBQ.
Cada año, su mayor ganancia proviene del servicio de catering navideño de paquetes de pavo ahumado que se venden con anticipación en el sitio web. El equipo puede agregar fácilmente las ofertas de ese año al sitio web desde el backend. Luego lanzan una campaña de correo electrónico festiva para informar a su audiencia que ya llegó esa época del año.
Aunque los correos electrónicos sobre pavos se envían a todos en la lista de correos, Madelyn utiliza la segmentación de clientes para los restaurantes de Atlanta y McDonough, con el fin de compartir información más específica de cada ubicación. La integración de Wix + Mailchimp etiqueta automáticamente a las personas según su ubicación en Mailchimp.
¿Un punto de contacto divertido con tus clientes? Al recopilar los cumpleaños de los clientes cuando se suscriben al boletín, Sweet Auburn BBQ puede usar flujos de automatización para enviarles un budín de banana gratis, uno de los favoritos del público. Madelyn lo llama “branding pasivo”.
"Tener un vínculo directo con tu público a través del correo electrónico es mucho más personal. Se están registrando y todo es consensual. No hay anuncios. Puedes personalizar a tu público para que vea contenido específico", dice Madelyn. "Está más personalizado y selecto, y llegas a personas que están comprometidas con tu marca".
Cómo construir relaciones a través de SMS
Al examinar a su público en Atlanta y McDonough a través de las herramientas de análisis de Mailchimp, un hallazgo clave fue que su público de McDonough prefería los SMS. Con casi 400 suscriptores comprometidos, Sweet Auburn BBQ ahora se está enfocando en hacer crecer su lista de marketing por SMS de Mailchimp*, un mensaje a la vez.
Algo que Madelyn considera una ventaja de los SMS es la inmediatez de las comunicaciones. El equipo suele enviar folletos que promocionan eventos o especialidades en el restaurante con un enlace para obtener más información, mediante pruebas A/B continuas. Recientemente, el equipo envió un mensaje de texto con un “especial de happy hour” alrededor de las 3 p. m. para los suscriptores de la hora pico, que terminó teniendo una tasa de clic del 25%.
“Un correo electrónico de brunch se podría enviar el domingo por la mañana y no llegar a todos los que no revisaron su correo electrónico, pero un SMS puede ofrecer valor inmediato”, dice Madelyn.
Rebranding con Wix y Mailchimp
Mientras Sweet Auburn BBQ se somete a una renovación visual de su marca, el equipo está creando una narrativa que va más allá del concepto "de la granja a la mesa", y utiliza colores más vivos para atraer a un público más joven con ofertas y experiencias nocturnas. La flexibilidad de la integración de Wix con Mailchimp les ha permitido hacer cambios rápidos en las pruebas A/B en el sitio y mediante sus correos electrónicos mientras finalizan el cambio de marca.
"Es muy importante para nosotros tener esa plataforma, donde podemos conectarnos digitalmente con los huéspedes y compartir lo que está sucediendo y contar nuestra historia", dice Howard.
¿Quieres personalizar tu marketing y aumentar la interacción? Descubre cómo nuestra integración con Wix y el marketing por SMS pueden ayudarte.
*Gracias por leer las historias de nuestros clientes. Esperamos que te proporcionen la información e inspiración necesarias para llevar tu marketing al siguiente nivel.
Dicho esto:
- Las opiniones, la información o los puntos de vista expresados en este artículo son únicamente de las personas involucradas y no representan los de Intuit Mailchimp ni los de ninguna de sus marcas fundamentales o empleados.
- Las funciones y la funcionalidad varían según el plan.
- Integración con Wix : Mailchimp y Wix se venden por separado. Integración disponible. La disponibilidad de las funciones y la funcionalidad varía según el tipo de plan. Para obtener más información, consulta los planes y precios de Mailchimp.
- Marketing por SMS: los SMS están disponibles como complemento de los planes de pago en determinados países. Se requiere una solicitud y la aceptación de los términos antes de comprar créditos. Los mensajes solo pueden entregarse a los contactos en el país seleccionado. La mensajería de Australia está disponible solo para contactos con código de país +61. Los créditos de SMS se agregan a tu cuenta después de la compra y la aprobación. Los créditos se emiten mensualmente, y los créditos no utilizados caducan y no se acumulan. Los MMS solo están disponibles para los planes Standard y Premium que envías a contactos de EE. UU. y Canadá. Los precios varían. Haz clic aquí para más detalles.