Con más de 1 millón de restaurantes solo en los Estados Unidos, puede ser difícil destacarse en el sector de los restaurantes, ya sea que dirijas un pequeño restaurante familiar o una cadena famosa con varias ubicaciones.
Afortunadamente, gracias al email marketing, dar a conocer el nombre de tu restaurante y establecer una relación con tus clientes es más fácil y más económico que nunca.
El correo electrónico no solo es una forma de comunicación esencial en nuestra vida cotidiana, sino que, en comparación con otros canales de marketing digital, como el social media marketing y el marketing de influencers, el email marketing tiene un ROI mucho mayor.
¿Eres nuevo en el email marketing y quieres aprender más sobre cómo puede beneficiar a tu restaurante? No te preocupes. En este artículo, exploraremos qué hace que el email marketing para restaurantes sea tan efectivo y te proporcionaremos ejemplos y consejos para que comiences.
¿Vale la pena el email marketing para restaurantes?
Las campañas de email marketing son una de las formas más rentables para que los restaurantes atraigan nuevos clientes y fortalezcan la relación con los clientes actuales. De hecho, el email marketing no solo tiene un ROI mucho mayor que las plataformas de redes sociales como Twitter y Facebook, sino que también es 40 veces más eficaz para adquirir clientes.
En general, los correos electrónicos de marketing para restaurantes valen la pena, y contar con una estrategia de email marketing clara y viable es una de las mejores cosas que puedes hacer. Además de un alto retorno de la inversión, hay muchas formas en las que tu restaurante puede beneficiarse del marketing por correo electrónico:
- Dirige más tráfico a tu sitio web: las campañas de correo electrónico que incluyen líneas de asunto interesantes, fuertes llamadas a la acción y un enlace directo al sitio web de tu restaurante te ayudarán a ganar visitantes sin esfuerzo, incluso sin que vean tu ficha de Google.
- Desarrolla la lealtad de los clientes: recompensa a los clientes leales con promociones personalizadas. Envía un correo electrónico de cumpleaños donde les regales un postre, o anímalos a suscribirse en tu programa de lealtad. Cuanto más cuides a tus clientes, más probable será que vuelvan a visitarte y te recomienden a sus familiares y amigos.
- Establece la marca de tu restaurante: con un boletín semanal o mensual de restaurantes, puedes mantenerte en contacto con tus clientes y contarles de qué se trata tu negocio. Tanto si tienes un restaurante de campo como si sirves menús de degustación, los correos electrónicos de marketing pueden ayudarte a demostrar tus valores, cultura y misión.
- Mantente conectado con tus clientes con mensajes automatizados: activa correos electrónicos automatizados después de determinadas acciones de los clientes. Por ejemplo, genera una buena primera impresión con correos electrónicos automáticos de bienvenida a los clientes que se suscriban para formar parte de tu base de datos de correos electrónicos.
Los proveedores de servicios de correo electrónico, como Mailchimp, ofrecen herramientas gratuitas de automatización de marketing que pueden ayudarte a hacer crecer tu negocio.
Ideas para darle un toque especial al email marketing de tu restaurante
Ahora que tienes una idea de cómo el email marketing para restaurantes puede beneficiar a tu negocio, ¿qué debes hacer para aplicarlo? Estas son algunas ideas de campañas de email marketing que seguramente atraerán clientes e impulsarán tu negocio.
Perfil del chef
Cultiva una relación más personal entre tus clientes y tu negocio, y preséntales a tu jefe de cocina. En un correo electrónico de marketing estilo entrevista, muestra a tus clientes un poco de su vida cotidiana y sus pasatiempos. Dales más información sobre cómo tu chef crea sus obras maestras culinarias.
No olvides incluir otro contenido relevante, como fotos de los deliciosos platos y del chef en acción, para aumentar las tasas de clics.
Resumen del nuevo menú de temporada
Durante la temporada navideña, brinda a tus clientes un resumen de tu menú de temporada en tus correos electrónicos de marketing. Invita a los clientes a probar nuevos platos que tengan un toque festivo adicional. Como parte de tu estrategia de correo electrónico, contágiate del espíritu navideño e impresiona a tus clientes con una colecta de alimentos o tarjetas de regalo.
Resalta un elemento del menú
Resalta elementos específicos del menú para diferenciar tu restaurante de la competencia. Ya sea que elijas elementos de menú por tiempo limitado o elementos de menú populares que regresaron, llamar la atención sobre lo que hace que tu restaurante sea especial puede atraer tanto a clientes nuevos como antiguos.
Boletín de recetas
Mantente en contacto constante con tus clientes mediante un boletín semanal o mensual de tu restaurante que incluya recetas populares o recetas de menús anteriores. Crea plantillas de email marketing para restaurantes que muestren recetas y guíen a tus suscriptores de correo electrónico paso a paso por el proceso de cocción. Como propietario del restaurante, termina cada boletín con mensajes personalizados para demostrarles a tus clientes que realmente te importan.
Promociones y ofertas especiales
No hay nada que atraiga más a los clientes que una buena oferta. Ya sea un descuento para quienes visitan tu restaurante por primera vez o un obsequio para los miembros leales, las ofertas exclusivas les dan a los suscriptores una razón real para visitarte. Recompensas como estas también indican que estar en tu lista vale la pena.
Reseñas y premios
El marketing de restaurantes puede ser difícil, pero mostrar a tus clientes una prueba social puede impulsar la interacción y aumentar el posicionamiento de las búsquedas locales. Incluye reseñas de críticos gastronómicos y premios de revistas en un correo electrónico de marketing para restaurantes. Solicita reseñas en tus campañas de correo electrónico para obtener interacciones de los clientes. Utiliza formularios de comentarios para obtener información e incluir las buenas críticas en el sitio web de tu restaurante.
Destaca tus redes sociales
Incentiva a los clientes a conectarse con tu restaurante en las redes sociales mediante email marketing. Por ejemplo, destaca una publicación de Instagram que esté directamente vinculada con la cuenta de tu restaurante. Lanza un sorteo o concurso para tus clientes en las redes sociales. Entrega recompensas y ofertas, ya que te ayudan a difundir la voz sobre tu restaurante.
Invitación al evento
Invita a tus clientes a los próximos eventos en tu restaurante como parte de tu estrategia de marketing para restaurantes. Desde eventos benéficos y clases de cocina hasta noches de citas, los eventos especiales pueden ser un gran marketing para tu restaurante y atraer a los suscriptores a visitarlo. Llega a tu público objetivo con eventos que les interesen.
Tras bambalinas
Ofrece a los suscriptores un vistazo de lo que sucede antes de que se abran las puertas, como el trabajo de preparación, las entregas o los rituales de cocina. Este tipo de contenido genera una sensación de familiaridad que mantiene a los clientes genuinamente interesados en tu éxito. Una serie corta de videos o fotos es una muy buena opción en este caso.
Correos electrónicos de cumpleaños y aniversarios
Un simple correo electrónico para desear un feliz cumpleaños a un cliente, acompañado de un plato o descuento de cortesía, contribuye mucho a que se sienta más que un simple número de mesa. Estos mensajes automáticos son fáciles de configurar y suelen tener algunas de las tasas de apertura más altas de cualquier campaña de correo electrónico en restaurantes.
Anuncio del nuevo menú
¿Vas a lanzar un nuevo plato o una actualización del menú de temporada? Haz que tus suscriptores sean los primeros en saber. Dar a los suscriptores de correo electrónico acceso anticipado o un adelanto genera una sensación de exclusividad y les da una razón concreta para entrar.
Prácticas recomendadas de email marketing para restaurantes
Tener excelentes ideas de contenido es solo una parte del proceso: la forma en que las ejecutas es tan importante como las ideas en sí. Estas prácticas recomendadas pueden ayudarte a garantizar que los clientes abran y lean tus correos electrónicos, y pasen a la acción:
Haz que sea fácil unirse a tu lista de correo
Aumentar el tamaño de tu lista de correo es el primer paso para un buen email marketing para restaurantes. Cuantas más personas se suscriban a tus campañas de correo electrónico, más probabilidades habrá de que alguien esté interesado en visitar tu restaurante. Coloca formularios de opt-in simplificados y fáciles de localizar distribuidos en todo el sitio web de tu restaurante, para que los visitantes del sitio puedan suscribirse a tu lista de correo sin dificultad.
Deja una buena primera impresión con un diseño de correo electrónico profesional
El diseño del correo electrónico de tu restaurante es tan importante como su contenido. Un correo electrónico bien diseñado es fácil de seguir y explorar. Por otro lado, los elementos visuales estéticamente agradables, hacen que sea menos probable que los suscriptores cierren tu correo electrónico. Ten en cuenta que los seres humanos procesan la información visual 60 000 veces más rápido que el texto.
Segmenta tu lista de correo para dirigirte a ciertos grupos demográficos
Todas las estrategias de email marketing en restaurantes deberían centrarse en la segmentación. Clasificar tu lista de correo por edad, ubicación, preferencias, situación familiar y otros criterios puede ayudarte a comprender mejor a tus destinatarios, y dirigirte a ellos de forma más eficaz cuando necesites enviar un correo electrónico interesante. Personaliza los correos electrónicos de bienvenida y los correos electrónicos de cumpleaños que envíes para dejar una huella duradera.
Haz pruebas con tus correos electrónicos
Un correo electrónico que pasó por pruebas A/B o pruebas de spam tiene más probabilidades de generar conversiones de clientes. Las empresas que prueban sus correos electrónicos obtienen un ROI un 28 % más alto. Crea varias versiones de la misma campaña de email marketing y envíalas a diferentes suscriptores para ver cuál genera los mejores resultados.
Crea líneas de asunto llamativas
Las líneas de asunto de los correos electrónicos de los restaurantes pueden ser la parte más importante de tus campañas. Al fin y al cabo, ¿cómo puedes convertir a un suscriptor en un cliente que paga si ni siquiera abre el correo electrónico que envías? Dedica tiempo a crear una línea de asunto irresistible que resuene con tu público objetivo. Mantenlo breve y conciso, pero personalizado y descriptivo.
Aumenta tu tasa de conversión con ofertas y promociones
Las ofertas y promociones son fundamentales para impulsar las conversiones. Les dan a tus suscriptores una razón para detenerse en tu restaurante. Combínalas con otros esfuerzos de marketing para ver cómo se disparan tus ingresos.
Analiza siempre tus resultados
Controla de cerca los datos de los clientes que tienes y tus análisis para mejorar continuamente tu email marketing. El software de email marketing de Mailchimp, por ejemplo, optimiza tus correos electrónicos con datos de millones de otras campañas de marketing de alto rendimiento. Incluso te permite traer datos de otras plataformas, como Shopify, Google Analytics y QuickBooks.
Crea bucles de retención automatizados para el crecimiento a largo plazo
La automatización del correo electrónico es una de las formas más eficaces de mejorar la lealtad del cliente sin agregarte más tareas. Una vez que configures tus secuencias, se ejecutarán en segundo plano y llegarán a los clientes adecuados en el momento correcto sin ningún esfuerzo manual. Estas son cuatro automatizaciones que vale la pena incorporar en la estrategia de correo electrónico de tu restaurante:
Diseña la secuencia de bienvenida del “Nuevo restaurante”
La primera impresión sienta las bases de la relación con el cliente, así que vale la pena acertar en este aspecto. Una secuencia de bienvenida bien elaborada presenta a los nuevos comensales tu historia, tu menú y lo que hace que valga la pena volver a tu restaurante. Enviar dos o tres correos electrónicos durante la primera o segunda semana mantiene presente a tu restaurante mientras la experiencia aún es reciente.
Configura flujos de “recuperación” para clientes inactivos
Todos los restaurantes tienen clientes que lo visitaron una o dos veces, y luego desaparecieron. El flujo de recuperación es una forma de recuperarlos. Una secuencia sencilla que reconozca su ausencia y ofrezca una razón para regresar, como un descuento por tiempo limitado o un nuevo elemento destacado del menú, puede volver a atraer a los clientes que necesiten un empujón. Si se utilizan de manera constante, estos flujos ayudan a mejorar la lealtad, ya que les muestra a los clientes habituales que notas su ausencia.
Celebra hitos con automatizaciones de cumpleaños y aniversarios
Pocas cosas hacen que un cliente se sienta tan valorado como cuando recuerdas una ocasión especial. Enviar un correo electrónico de cumpleaños con un plato de cortesía o un descuento es un pequeño gesto que tiende a dejar una impresión duradera.
Envía solicitudes de comentarios y reseñas tras la cena
Un correo electrónico posterior a la visita brinda a los clientes una forma estructurada de compartir su experiencia mientras aún es reciente e indica que tu restaurante toma en serio la calidad. En el caso de los clientes satisfechos, se crea una oportunidad natural para dejar una reseña; para otros, abre una línea directa de comunicación antes de que publiquen una experiencia negativa en línea. Este tipo de seguimiento es una de las formas más subestimadas de mejorar la lealtad de los clientes con el tiempo.
Agrega el email marketing a tus iniciativas de marketing de restaurant
El email marketing para restaurantes es una excelente manera de generar más interés en tu restaurante, independientemente de si estás buscando nuevos clientes o si quieres retener a los clientes existentes. Es asequible y fácil de implementar, y puede ayudar a tu restaurante a alcanzar nuevos niveles.
El software de email marketing de Mailchimp hace que el marketing de restaurantes sea aun más sencillo. Con plantillas de correo electrónico de arrastrar y soltar diseñadas por expertos, automatización que ahorra tiempo y herramientas inteligentes de segmentación, envía correos electrónicos relevantes y gana más ingresos con facilidad.
¿Necesitas ayuda para comenzar? Echa un vistazo a nuestros consejos de diseño de sitios web de restaurantes y a la lista de funciones imprescindibles para sitios web de restaurantes. Recuerda que si tu estrategia de marketing no funciona, nunca es demasiado tarde para cambiarla. Mailchimp puede ayudarte hoy mismo.